vendredi 7 octobre 2011

De la Marina de Pointe-à-Pitre à Saint-Louis (Marie-Galante)

Mardi 4 octobre (bon anniversaire Caro!)

Après avoir réalisé quelques derniers ajustements sur le bateau, nous partons ce matin pour la première fois sans skipper récupérer justement notre skipper, Martial, à Marie-Galante pour qu'il nous accompagne ensuite à Petite-Terre (Réserve naturelle).


Emalia et son T-shirt de Pirate (pour Elen :)).


Le premier pain de Marjorie. Manque de sel mais bonne consistance...

Et voilà notre première prise !! Trops contents, une Daurade Coryphene d'au moins 4-5 kilos.


Elle sera finalement préparée pour une partie à la tahitienne (crue, marinée avec du citron et du lait de coco avec quelques herbes, épices et câpres pour les amateurs) et pour le reste poêlée. Et nous avons apprécié !! Accompagnés toujours de notre skipper retrouvé, Martial, et du Propriétaire des lieux de Chez Henri http://www.chezhenri.net/ Henri donc qui nous a fait l'honneur d'être des nôtres ce soir-là (soirée mémorable!!).



La terrasse (fermée) de Chez Henri.

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